01低热量的土豆沙拉
用脱脂酸奶替代蛋黄酱，既能媲美原配方的质感和味道，还能大幅降低热量，搭配爽口饱腹的土豆，味道好吃还不胖！
- 食材 -
小土豆 1kg 橄榄油 6汤匙 胡椒适量 柠檬1个 酸奶3汤匙
黄芥末适量 培根100g 面包糖适量
①第一步：小土豆煮熟，趁热切成小块，加入橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和柠檬皮碎拌匀。
②第二步：小葱切碎放到土豆沙拉里拌匀，加入酸奶、黄芥末酱拌匀。
③第三步：烟熏培根切碎，煎至金黄后捞出，用锅中剩下的油继续炒面包糠。再将晾凉至脆的培根，与沾满油香的面包糠倒入沙拉中即可。
02三色藜麦水果沙拉
藜麦沙拉是老少皆宜的夏季美食，藜麦加入水果，做法简便，天然美味到不行，就像大热天里的一股清风~
- 食材 -
三色藜麦50g 圣女果 香蕉 苹果 橘子 玉米粒 火龙果 百香果 酸奶
【做法步骤】
①第一步：取50g藜麦倒入大碗中，加适量水，将藜麦淘洗干净。
②第二步：锅里烧水，水开后下入藜麦煮15分钟左右，等到藜麦的胚芽都煮出来以后，捞出来备用
③第三步：切好水果再放进大碗中，加入百香果
④第四步：依次倒入藜麦和酸奶！
大功告成，这碗沙拉不仅可以当做减肥瘦身的主食，也可以当做饭后甜点食用~
天津欧米奇西点西餐学院，专业培训西点/西餐/咖啡/调酒，
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