纸杯蛋糕制作方法
材料准备
黄油200g、糖120g-150g 蛋4个、泡打粉8g、低粉200g
糖可以根据自己喜甜的程度加;泡打粉不可省不可减量,介意泡打粉的可以做分蛋海绵蛋糕哦~
制作步骤
1、黄油室温软化后,用手动打蛋器打散。
2、然后加入糖,继续搅打均匀。
3、一次一个的加入鸡蛋,搅打均匀。
因为鸡蛋量大,一定要一次一个的添加,如果不当心有点油水分离,也继续往下做,就是组织会有一点点影响。
4、筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物,搅拌至没有干粉的状态。
5、将面糊倒入模具。一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模,单个纸杯大概放60-65g的面糊。其他的任意纸杯均可,放到7-8分满左右即可。
6、提前预热好烤箱,然后180度烘烤25分钟后出炉。
7、晾凉之后就可以吃啦~
8、想要让纸杯蛋糕看起来更好看的的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花,淋点巧克力酱,撒几颗糖珠装饰一下。
这款简单的纸杯蛋糕你学会了吗?要来约上朋友去野餐吗?
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联系我时,请说是在天津便民网看到的,谢谢!